Kanel-Speltkusser

Til Qwertyudstilling i Galleri Kuchling, Berlin.
Bage-ide, Kanel-speltkusser.
De er lavet med en almindelig brøddej, -speltmel, vand, salt, gær, olie og med hørfrø og andre sunde frø og fuldkorn i.
Dejen rulles ud og smøres med en remonce på af smør, sukker og kanel. Den rulles sammen og skæres i tykkes skiver som formes til aflange spidsede ovaler.
Efterhæves og drysses med sesam og kanelsukker.
Bages og spises med stort velbehag.

20130510-093737.jpg
formet, men ikke hævet.

20130510-093754.jpg
efterhævet med drys af sesam og kanelsukker
20130510-093904.jpg

20130510-093815.jpg
Under bagningen i ovnen.

20130510-093838.jpg

20130510-093715.jpg
De færdigbagte kanel-speltkusser.

Reklamer

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out / Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out / Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out / Skift )

Google+ photo

Du kommenterer med din Google+ konto. Log Out / Skift )

Connecting to %s